Перуанский японский шеф-повар в Нью-Йорке открывает доллары США 1.500

Японский перуанский шеф-повар, базирующийся в Нью-Йорке, недавно обнародовал мороженое мороженого в интересах самых роскошных и дорогих десертов.

«Чрезвычайный медведь», выпущенный в конце отеля Баккара в Манхэттене в прошлом месяце $ 300 пломбир с черным трюфельным соусом из шампанского и съедобного золота листать нас услугу $ 1.200, хрусталь, фарфор горшок, как медведь. Купить специально сконструированный корабль не является обязательным.

«Мы продали несколько, и это весело, чтобы увидеть наши гость реакцию, когда они видят, и вкус,» сказал агентству Киодо повара Росарио Вакабаяши, 31,. «Они думают, что это действительно особенное, и это меня очень радует».

Японский перуанский шеф-повар в Нью-Йорке дебютирует мороженое $ 1,500
Японский перуанский шеф-повар в Нью-Йорке дебютирует мороженое $ 1,500

Мороженое из дома из ванильных бобов, импортируемых из Мадагаскара в белой шоколадной оболочке, которая находится над смесью черного трюфеля, шоколада и какао.

Серебряное золото, съедобное, больше, чем раковина, вместе с соусом из шампанского Hibiscus, окрашенным вручную чертами цвета какао-масла. Наверху тонкие пряные сахарные нитки с бабочками-бабочками и съедобными цветами.

«Это замечательный мультисенсорный опыт», заявила патрон отеля Виргилия Виржилия после дегустации мороженого. «Визуально привлекательный, с небесным золотом соблазнительный запах».

Уроженец Перу, которые участвовали Le Cordon Bleu кулинарной школе в Лиме, ​​Вакабаяши провел отпуск в Японии вместе со своим отцом, семья получила свою первую работу в Нью-Йорке, японской пекарне.

«Я много узнал о десертах и ​​японской культуре», - объяснил шеф-повар, что последнее творение подтверждает искусство демонстрации и балансировки компонентов высокого класса.

«Качество ключевых ингредиентов на уровне корабля создаст продиктованные решения вашей ценовой категории», - сказала она.

Согласно Книге рекордов Гиннеса, ресторан Manhattan Serendipity 3 установлен предыдущий рекорд на самый дорогой десерт $ 1000 мороженое в 2004, просто думать себя в 2007, с которой, мороженое признакам смесь какао 28, но которые продаются с памятью, как алмазом шипованной ложки рейтингов доски браслет на общую стоимость $ 25.000.

Другие, в частности, экстравагантные десерты в последние годы включали золотые покрытые Bloomsbury кексы в Дубае и премиум коньяк проникнуты мороженого Chicago Лангхам Hotel, продавая около 1, долларов 000 каждый.

«Общий медведь», доступный в игре.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные обратной связи.